Kaffee für Handfilter

Kaffee per Hand zu brühen ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist ein Ritual, das Geduld und Präzision erfordert. Beim Handfilter hast du die volle Kontrolle über den Brühprozess: Die Geschwindigkeit des Aufgießens, die Wassertemperatur und der Mahlgrad bestimmen, wie sich die Aromen entfalten. Das Ergebnis ist ein besonders klarer, vielschichtiger Kaffee mit sanfter Säure und feinen Nuancen, der frei von Bitterstoffen ist.

Damit dein Handfilter-Kaffee perfekt gelingt, braucht es die richtigen Bohnen. Wir haben hier Kaffees ausgewählt, die sich durch ihre harmonische Balance, weiche Süße und präzise abgestimmte Säure auszeichnen. Durch unsere schonende Langzeitröstung bleiben die feinen Geschmacksnoten erhalten und sorgen für ein rundes, aromatisches Erlebnis – ideal für alle, die ihren Kaffee mit Bedacht genießen.

Welcher Kaffee eignet sich für den Handfilter?

Nicht jede Bohne ist für die Zubereitung im Handfilter ideal. Da das Wasser langsam durch das Kaffeemehl fließt, müssen die Bohnen besonders ausgewogen sein. Wichtig sind:

✔ Mittelhelle Röstung – Zu dunkle Röstungen können das feine Geschmacksbild überlagern.
✔ Feine Säure & vielschichtige Aromen – Damit der Kaffee lebendig und harmonisch schmeckt.
✔ Frische Bohnen – Frisch gerösteter Kaffee bringt die besten Aromen in die Tasse.

So bereitest du perfekten Handfilter-Kaffee zu

Die richtige Technik macht den Unterschied:

  • Das richtige Verhältnis: 60 g Kaffee auf 1 Liter Wasser für ein ausgewogenes Ergebnis.
  • Mahlgrad: Mittelfein für eine gleichmäßige Extraktion.
  • Brühzeit: Etwa 3-4 Minuten, damit sich alle Aromen optimal entfalten können.
  • Wassertemperatur: 92–96 °C – nicht kochend, um Bitterstoffe zu vermeiden.
  • Aufgusstechnik: Das Wasser langsam und in kreisenden Bewegungen aufgießen, um eine gleichmäßige Durchtränkung des Kaffeemehls zu gewährleisten.

Warum Handfilter-Kaffee?

Die Handfiltration ist eine der ältesten und bewährtesten Methoden, um Kaffee zu brühen. Sie hebt die feinen Nuancen hervor und bietet eine geschmackliche Tiefe, die mit anderen Brühmethoden oft nicht erreicht wird. Egal, ob du einen fruchtigen, blumigen Kaffee bevorzugst oder einen nussig-schokoladigen Filterkaffee suchst – mit der richtigen Bohne kannst du dein individuelles Lieblingsaroma entdecken.

Kaffee für Handfilter online kaufen – Frisch geröstet & direkt zu dir geliefert

Unsere Filterkaffees sind speziell auf die Handfilter-Methode abgestimmt und werden frisch geröstet, aromaschonend verpackt und schnell geliefert. Ganz gleich, ob du deinen Kaffee mit einem klassischen Handfilter, einer Chemex oder einem V60 zubereitest – hier findest du die perfekten Bohnen für dein ideales Kaffeeerlebnis.