Kaffeewissen
Third Wave
Third Wave, wörtlich übersetzt dritte Welle, beschreibt grob gesagt die aktuelle Kaffeebewegung. Die erste Welle in den 50er und 60er Jahren brachte bezahlbaren, fertig gemahlenen Filterkaffee in die Supermärkte und...
Third Wave
Third Wave, wörtlich übersetzt dritte Welle, beschreibt grob gesagt die aktuelle Kaffeebewegung. Die erste Welle in den 50er und 60er Jahren brachte bezahlbaren, fertig gemahlenen Filterkaffee in die Supermärkte und...
Siebträgermaschine
Die Siebträgermaschine ist das klassische Gerät zur Zubereitung von Espresso. Sie wird vor allem in Cafés, aber auch von ambitionierten Hobby-Baristas zu Hause genutzt. Ihren Namen verdankt sie dem herausnehmbaren...
Siebträgermaschine
Die Siebträgermaschine ist das klassische Gerät zur Zubereitung von Espresso. Sie wird vor allem in Cafés, aber auch von ambitionierten Hobby-Baristas zu Hause genutzt. Ihren Namen verdankt sie dem herausnehmbaren...
Robusta
Robusta, botanisch Coffea canephora, ist neben Arabica die zweitwichtigste Kaffeesorte der Welt. Sie macht etwa 30–40 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus und zeichnet sich durch ihren kräftigen, erdigen Geschmack und ihren...
Robusta
Robusta, botanisch Coffea canephora, ist neben Arabica die zweitwichtigste Kaffeesorte der Welt. Sie macht etwa 30–40 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus und zeichnet sich durch ihren kräftigen, erdigen Geschmack und ihren...
Milchkaffee
Milchkaffee ist der Oberbegriff für einen Kaffee, dem eine große Menge heiße Milch hinzugefügt wird. Verzehrt wird der Milchkaffee häufig aus einer übergroßen Kaffee-Tasse, wobei es bei keinem Kaffeegetränk so...
Milchkaffee
Milchkaffee ist der Oberbegriff für einen Kaffee, dem eine große Menge heiße Milch hinzugefügt wird. Verzehrt wird der Milchkaffee häufig aus einer übergroßen Kaffee-Tasse, wobei es bei keinem Kaffeegetränk so...
Mahlgrad des Kaffees
Der Mahlgrad des Kaffees beschreibt, wie fein oder grob die Kaffeebohnen für die Zubereitung gemahlen werden. Er ist einer der entscheidenden Faktoren für den Geschmack und die Qualität des Kaffees. Je...
Mahlgrad des Kaffees
Der Mahlgrad des Kaffees beschreibt, wie fein oder grob die Kaffeebohnen für die Zubereitung gemahlen werden. Er ist einer der entscheidenden Faktoren für den Geschmack und die Qualität des Kaffees. Je...
Latte Macchiato
Latte Macchiato bedeutet wörtlich übersetzt „gefleckte Milch“ und ist ein auf Espresso und Milch basierendes Heißgetränk. Das Getränk wird im Glas serviert und ist durch seine ansehnliche Schichtung aus Milch,...
Latte Macchiato
Latte Macchiato bedeutet wörtlich übersetzt „gefleckte Milch“ und ist ein auf Espresso und Milch basierendes Heißgetränk. Das Getränk wird im Glas serviert und ist durch seine ansehnliche Schichtung aus Milch,...